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製造(加工)販売品目

安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウム(球状)

安息香酸ナトリウム (英名)Sodium benzoate
化学式 C6H5COONa
CAS登録番号 532-32-1
E番号 E211(防腐剤)
モル質量 144.1g/mol
融点 410℃、683K、770°F

(防腐・合成保存料)

安息香酸ナトリウム
  • ・顆粒
  • ・球状
  • ・粉末
食品添加物
外原規2021
工業用
  • 包装 20圈.據璽僉璽丱奪
  • 包装 12圈.據璽僉璽丱奪
  • 包装 フレコンパック (特注包装)
規格
安息香酸ナトリウムの規格一覧表

2022年4月1日
作成 相生ケミサイエンス株式会社 品質管理室

試験項目 規格値 食品添加物規格 医薬部外品原料規格
(外原規2021)
工業用規格
性状 白色の結晶性の粒状で
においがない
白色の結晶性の粒状で
においがない
白色の結晶性の粒状で
においがない
確認試験 ナトリウム塩の反応及び
安息香酸塩の反応を呈する
ナトリウム塩の反応及び
安息香酸塩の反応を呈する
ナトリウム塩の反応及び
安息香酸塩の反応を呈する
溶状 無色澄明 無色澄明 無色澄明
含量 99.0%以上 99.0%以上 99.0%以上
易酸化物 0.02mol/L-KMnO4
0.5mL以下
硫酸塩(SO4として) 0.30%以下 0.30%以下
鉛(Pbとして) 2μg/g以下
重金属(Pbとして) 20ppm以下 0.002%以下
砒素(ASとして) 3μg/g以下 4ppm以下
塩素化合物(CIとして) 0.014%以下 0.085%以下
ハロゲン化合物 0.01mol/L-HCL
1.2mL以下
フタル酸塩
(フタル酸として)
50μg/g以下
遊離アルカリ 0.05mol/L-H2SO4
0.2mL以下
0.05mol/L-H2SO4
0.2mL以下
0.05mol/L-H2SO4
0.2mL以下
遊離酸 0.1mol/L-NaOH
0.4mL以下
0.1mol/L-NaOH
0.4mL以下
乾燥減量 1.5%以下 1.0%以下 1.5%以下

食品添加物規格は第9版食品添加物公定書解説書に準じています
工業用規格は自社独自の規格です(日本薬局方第18版に準じています)
※単位はすべて食品添加物規格です

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